Piec konwekcyjno-parowy to niezbędny sprzęt w każdej profesjonalnej kuchni. Pozwala on na szybkie i równomierne pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze i inne metody obróbki termicznej. Aby piec działał prawidłowo i bezpiecznie, musi być regularnie serwisowany.
Kalibracja palników w gazowych piecach konwekcyjno-parowych
W piecach konwekcyjno-parowych z zasilaniem gazowym, kluczową rolę odgrywają palniki. Od ich prawidłowego działania zależy równomierne nagrzewanie komory pieczenia. Dlatego tak ważne jest, aby palniki były regularnie kalibrowane.
Kalibracja palników polega na sprawdzeniu i dostosowaniu ich wydajności do wymagań producenta. Wykonuje ją wykwalifikowany serwisant, który posiada odpowiedni sprzęt i wiedzę.
Zaplecze części zamiennych
Wiodący producenci gastronomicznych pieców konwekcyjno-parowych dysponują szerokim zapleczem części zamiennych. Dzięki temu, w przypadku awarii, serwisant może szybko wymienić uszkodzoną część i przywrócić piec do pełnej sprawności.
Szybka reakcja serwisowa
Wiodący producenci gastronomicznych pieców konwekcyjno-parowych zapewniają swoim klientom szybką reakcję serwisową. W przypadku awarii, serwisant jest w stanie przyjechać do klienta w ciągu 24 godzin.
Branże, do których kierowany jest serwis
Serwis gastronomicznych pieców konwekcyjno-parowych kierowany jest do szerokiego grona klientów, w tym:
- hoteli
- restauracji
- zakładów produkcji spożywczej
- szkół i przedszkoli
- firm cateringowych
- różnego rodzaju barów i lokali typu fast-food
Zakres usług serwisowych
Zakres usług serwisowych gastronomicznych pieców konwekcyjno-parowych obejmuje:
- Diagnostykę – serwisant przeprowadza dokładną diagnostykę urządzenia, aby ustalić przyczynę usterki.
- Naprawę – serwisant wykonuje naprawę zgodnie z zaleceniami producenta.
- Kalibrację palników – serwisant kalibruje palniki, aby zapewnić prawidłowe działanie urządzenia.
- Czyszczenie – serwisant przeprowadza czyszczenie urządzenia, aby usunąć zabrudzenia i tłuszcz.
- Przeglądy okresowe – serwisant przeprowadza przeglądy okresowe, aby zapobiec awariom.
Ważność serwisu gastronomicznych pieców konwekcyjno-parowych
Regularny serwis gastronomicznych pieców konwekcyjno-parowych jest kluczowy dla ich prawidłowego działania i bezpieczeństwa użytkowania. Dzięki serwisowi można:
- Zapobiegać awariom – regularny serwis pozwala wykryć i usunąć ewentualne usterki, zanim doprowadzą one do awarii urządzenia.
- Wydłużyć żywotność urządzenia – regularny serwis pozwala wydłużyć żywotność urządzenia.
- Zapewnić bezpieczeństwo użytkowania – regularny serwis zapewnia bezpieczeństwo użytkowania urządzenia.
